أخر الاخبار

"كيك الفانيليا اللذيذ بدون بيض: طريقة تحضيره خطوة بخطوة" vanilla cake


تعتبر كيك الفانيليا من أشهى الحلويات المحببة لدى الجميع، وهى أحد الحلويات اللذيذة والشهية والتي تتمتع بمذاق جميل. ولكن البعض يجد صعوبة في تناول كيك الفانيليا، وذلك بسبب حساسيته من البيض، والبعض الآخر يبحث عن الحمية النباتية.

كيك الفانيليا اللذيذ بدون بيض
كيك الفانيليا اللذيذ بدون بيض


ولكن لحسن الحظ يمكن تحضير كيك الفانيليا الان بدون استخدام البيض، مع استخدام بدائل نباتية تعطي نفس المذاق و الهشة. ولذلك سوف نستعرض معكم في هذا المقال، طريقه عمل كيك الفانيليا بدون بيض طريقة تحضيرها خطوة بخطوة في المنزل. 

مكونات عمل كيك الفانيليا بدون استخدام البيض

يجب قبل تحضير كيك الفانيليا أو تحضير اى كيك لابد الاول من تحضير المكونات ويجب اختيار المكونات بعناية للحصول على النتيجة الافضل ومن المكونات الأساسية التي يحتاجها:

المكونات:

  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • 1 ½ كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • ½ ملعقة صغيرة ملح 1
  • ½ كوب حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند)
  • ½ كوب زبدة نباتية (مذوبة)
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الخطوات تحضير كيك الفانيليا بدون بيض 

أولا تحضير الفرن و القالب:

  1. يتم تسخين الفرن قبل الاستعمال على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. يتم تحضير القالب بوضع ورق زبدة في قاع القالب ودهن جوانبه الزبدة النباتية ويرش بالدقيق لعدم الالتصاق.

ثانيا اعداد الخليط:

  1. يوضع الدقيق فى وعاء كبير مع السكر و البيكنج بودر، و البيكنج صودا والملح ويمزج جيدا.
  2. يضاف الحليب النباتي والزبدة النباتية والفانيليا السائلة إلى الخليط الجاف.
  3. يستعمل المضرب أو الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة للخلط حتى يكون متجانس.

ثالثا تسوية الكيك:

  1. يصب العجين فى القالب المحضر سابقا. يوضع القالب فى الفرن ويترك لمدة بين 30 إلى 40 دقيقة حتى يكون اللون الذهبى.
  2. يمكن لمعرفه النضج يوضع عود اسنان نظيف فى الكيك ويخرج نظيفا.

رابعا التزين الكيك:

  1. يتم ترك الكيك فى الخارج بعد خروجه من الفرن ليبرد لمدة دقائق.
  2. يوضع الكيك فى رف التبريد ويترك ليبرد تماما.
  3. يزين الكيك حسب الرغبه ويمكن استخدام الشيكولاته صوص أو الكريمة المخفوقة.
نصائح إضافية: 
  1. للحفاظ على طازجة الكيك لفترة أطول، يمكنك لفه بغلاف بلاستيكي وتخزينه في مكان بارد وجاف.
  2. يمكنك استخدام بقايا الكيك في إعداد حلى آخر مثل ترافيل الكيك أو تقديمها مع الآيس كريم.
  3. قبل تقديم الكيك، يمكنك قطعه إلى شرائح جميلة ووضعها في طبق التقديم لإثارة الشهية.
فى النهاية
باستخدام هذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكن للجميع الاستمتاع كيك الفانيليا الشهي بدون بيض. استخدم البديل النباتي للبيض وتبع الخطوات بدقة للحصول على كيك هش ولذيذ. جرب هذه الوصفة الرائعة وشاركها مع عائلتك وأصدقائك لتنعيم بتجربة حلوة لا تنسى.
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-